香蕉可以放冰箱保存吗香蕉怎么保存才好「香蕉可以放冰箱保存吗香蕉怎么保存才好」

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香蕉含多种微量元素和维生素,具有增强免疫、保护视力、帮助消化、促进发育等功效,下面我们就一起来看一看香蕉可以放冰箱保存吗,香蕉怎么保存才好!

香蕉是人们喜爱的水果之一,别称金蕉、弓蕉等,为芭蕉科芭蕉属植物的果实,营养价值颇高,除富含碳水化合物、蛋白质、脂肪外,那么香蕉可以放冰箱保存吗?香蕉怎么保存才好?

香蕉可以放冰箱吗:

香蕉不可以放冰箱保存。香蕉放在冰箱反而会让其冻坏,一天就会变黑且肉质会变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂等,所以不要放冰箱。如果要放冰箱,至少要像一些大商场或者水果店那样用纸包裹起来再放,很多水果店主都会用一些纸包裹起来再放冰箱存放保鲜,不过包纸之前要先清洗干净,减轻催熟剂的腐蚀,可降低变黑烂掉的速度。

香蕉怎么保存才好:

1、香蕉买回后要及时清洗擦干净,这样可以减少催熟剂的腐蚀,能延长存放5~7天。

2、香蕉买回后不宜整串放在台面或者盘子中,这样易让底部受压迫挤压,提前变坏。

3、香蕉可以将根部用绳子绑住悬挂起来,这样可以减少受压面积,使香蕉保存的更久。

4、香蕉可以用保鲜膜或者塑料袋裹住香蕉的把,但不要整体捂住,这样可以延缓保质期。

香蕉没熟怎么催熟:

1、生香蕉可以用大香催熟,就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里,再在里面点燃大香,等里面的烟气达到一定的浓度时把门窗关好,过两天把香蕉取出来,五天左右香蕉就会熟透了。

2、生香蕉用乙烯利进行催熟也是一种常见的方法,香蕉放好后把乙烯利喷酒在表现上就可以,喷好以后要用塑料布盖好香蕉,过一天把塑料布取下,然后再等两天左右香蕉就会催熟成功。

3、前面两种催熟方法并不适合在家中使用,家中想要催熟最好的方法就是把放在塑料袋子中,再放入两个苹果或者梨,然后把口扎紧放在靠近暖气的地方,过两三天香蕉就能自然熟透。

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香蕉能不能放冰箱保存 香蕉怎么保存好

香蕉能不能放冰箱保存

香蕉不能放冰箱保存。香蕉放在冰箱反而会让其冻坏,一天就会变黑且肉质会变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂等,所以不要放冰箱。如果要放冰箱,至少要像一些大商场或者水果店那样用纸包裹起来再放。

香蕉怎么保存好

1.悬空挂起

把香蕉挂起来可以避免香蕉表皮和其他地方接触,保存在阴凉通风的地方就可以长时间保持香蕉的新鲜,用这种方法保存香蕉大概能3到5天不变质。

2.包裹根茎

用保鲜膜将香蕉头上的根茎紧紧缠住,每次吃完香蕉后剩下的再重新缠住,可以延缓香蕉烂掉,也可以先将香蕉分开,再一根根用保鲜膜缠住。

3.用报纸包裹

用几张旧报纸,将香蕉包裹起来,放到室内通风阴凉处,也可以延长保存时间,注意接触面尽量小。

4.清水冲洗

可以将香蕉整串用清水冲洗几遍;再用干净的抹布擦干水份,保持表皮的干燥状态。能够减少香蕉的催熟剂,延长存放时间。

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香蕉可以放冰箱保鲜吗 香蕉该怎么储存

1、香蕉是不适宜放在冰箱里的。香蕉属亚热带水果,对低温适应性差。如果放进冰箱进行保存很容易“冻伤”,表面产生黑点,不仅不美观而且影响口感。

2、香蕉的储存方法:

(1)将香蕉与苹果放在一起保存,不久之后,香蕉的颜色就会转黄,变得成熟、美味。

(2)香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适,高温容易过熟变色,而温度过低,易发生冻伤现象,因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包裹保存。

(3)香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处,悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时,环境温度不能低于11℃,否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,口感不佳。
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