胶原蛋白质高的食物「这5种食物34胶原蛋白34含量高建议每天吃一点面如桃花显年轻」

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气血被称为人体健康的培养皿,时刻滋养着五脏六腑,气血通则身体无恙、百病不生,气血不足则怪病不断、痛苦难言。

所以,养气血就是养命!大暑过后气温高,流汗多、消耗大,精气神很容易跟不上,这个时候调气养血还得靠食补。建议大暑过后常吃5种补气血的食物,肌肤红润不虚脱,面如桃花气色好。

一、红豆

李时珍把红豆称为“心之谷”,既能清心火、还能补气血,夏季食用还有利水消肿的功效。

推荐做法:【山药红豆卷】

1.红豆浸泡一个晚上,放锅里煮30分钟,煮熟以后捞出备用;山药去皮、切段,放蒸锅里蒸15分钟,蒸熟以后去除压成山药泥。在山药泥中加入面粉200克,酵母3克,揉成山药面团,放在一边发酵两个小时。

2.面团发酵好以后揉搓排气,切成大小均匀的面剂子,把面剂子擀开,包入适量的红豆沙,然后卷起来,做成红豆卷生坯。

3.蒸锅中水烧开以后把生坯放进去,中火蒸15分钟就是熟了,清香又营养的山药红豆卷,百吃不腻、越吃越喜欢。

二、南瓜

据《滇南本草》记载:南瓜性温味甘,有润肺益气、美容养颜的作用,而且药膳同源,是日常保养的首选。

推荐做法:【南瓜饼】

1.半个南瓜切成薄片,放锅里蒸熟,然后取出来捣碎,趁热加入适量的糯米粉,揉成柔软的南瓜面团。

2.手上抹点油,取一小块南瓜面揉圆,再压扁做成南瓜生坯。

3.电饼铛烧热,均匀刷上植物油,把饼坯放进去,小火慢慢烙勤翻,一直烙至两面金黄就可以出锅了,趁热吃口感最好。

三、红糖

红糖是日常生活中,补血益气的性价比之王,因为没有经过精炼,保留了更多的矿物质和维生素,常吃面色红润有精神。

推荐做法:【红糖馒头】

1.适量的红糖用温水化开,加入3克酵母搅匀。盆中放入适量的面粉,用红糖水和面,揉成团以后发酵至原来的两倍大。

2. 发酵好的面团揉搓排气后切成大小均匀的面剂子,把面剂子揉成半圆的馒头坯,剪上十字刀口,再次发酵10分钟。

3.蒸锅中水烧开以后把馒头坯放进去,中火蒸15分钟就熟了,个个暄软香甜,当早餐晚餐都不错。

四、银耳

银耳被誉为“菌中之冠”,营养价值和功效都能和燕窝相媲美,又被称为“贫民燕窝”,富含维生素E和胶原蛋白,常吃皮肤好,越吃越年轻。

推荐做法:【冰糖银耳羹】

1.提前泡发的银耳,去除硬根、撕成小块;红枣洗干净、枸杞泡软,再准备点冰糖备用。

2.砂锅中加入开水,放入银耳红枣,大火烧开以后转小火慢炖1个小时,充分炖出里面的胶原。

3.1个小时以后放入冰糖和枸杞,盖上锅盖继续炖10分钟就可以了,温润滋补、越喝皮肤越弹嫩饱满。

五、桂圆

“南桂圆,北人参”,自古以来桂圆就是人们心中的滋补佳品,想要发挥出最佳的滋养效果,最好的方法就是煲汤。

推荐做法:【桂圆莲藕汤】

1.莲藕去皮切成小块,放清水里洗干净;准备适量的红糖;生姜切成片;枸杞子泡发;桂圆和红枣洗干净放在一起。

2.把所有的原料除去枸杞以外依次倒入砂锅里面,再倒入适量的清水,先用大火烧开,再转小火炖煮20分钟,把莲藕炖熟同时让食材的营养融入到汤里面。

3.20分钟以后倒入枸杞稍微焖一下,就能关火上桌了。营养又滋补,常喝气色好。

第一美食编辑:小雅

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